シークワーサー・・・☆

シークワーサー（和名＝ヒラミレモン）

シークワーサーは沖縄の山に自生する野生のミカン科の柑橘です。北は奄美大島から南は台湾まで分布しています。
シークワーサーは、天然クエン酸をはじめ、ビタミン類や各種ミネラルなども含有する果物です。

シークワーサーの研究者はシークヮサーがフラボノイドの「ノビレチン」を大量に含んでいることに注目。糖尿病マウスや高血圧ラットにノビレチンを投与したところ症状が抑えられたとの結果を発表されました。

さらに成人の女性に日当たりシークヮサー約4個分のペーストを毎食後デザートとして与えたところ・・・・平均血糖値が、血液100CC当たり92ミリグラムから88ミリグラムに下がり、血圧も下がったそうです。

研究グループは、ノビレチンが、血中でインスリンが働く効率を上げることで血糖値を下げ、それが血圧にも影響しているとみているそうです。

フラボノイドとは、植物に含まれる色素成分の総称でポリフェノールを分類した際の１つのカテゴリー。ポリフェノールの中で最も重要な成分です。大豆に含まれるイソフラボンや、ベリー系の果実に含まれるアントシアニン、お茶に含まれるカテキンなどもフラボノイドの一種です。 ポリフェノールの仲間なので、同様に強い抗酸化作用があります。